腌制虾酱怎样才算成功
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2023-09-01(资料图)
怎样腌制虾酱
家庭腌制虾酱的方法:
1、将小鲜虾中的杂质拣净,用清水洗两遍,挤干水分。
2、将鲜虾剁成碎粒,生姜刨皮,洗净,同葱白分别剁成碎末。
3、把虾肉粒入盆,加食盐拌匀腌5分钟。
4、炒锅上火炙好,放色拉油烧至七成热时,下葱末和姜末炸香。
5、投入鲜虾粒煸炒,加入清水煮制,并加入酱油和剩余食盐调好色味。
6、以小火熬煮约5分钟至无水气时,熄火,装瓶存用,即可。
怎样腌制虾酱
怎样腌制虾酱,这里几句话不好说明清楚,建议网上搜索制作教程,参考一下,对照教程就可以制作了。